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   日期:2019-09-03     评论:0    
核心提示:斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备。它不仅能将肉块,碎肉,脂肪等主要原料精细地切碎,还能同时将其他原料;水、冰屑、调料、
 斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备。它不仅能将肉块,碎肉,脂肪等主要原料精细地切碎,还能同时将其他原料;水、冰屑、调料、附属品(填充剂)同肉沫一起搅拌成均匀的乳状物。特别是由乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性均大大增强??裳∮酶叩偷端偌拔藜魉僮趟俣?,使斩拌,绞肉,混合及乳化一次加工完成。
 
选用优质电机,使斩刀双速度,该机噪音小,效率高,节能效果显著。
 
斩刀选用材料经特殊工艺加工而成,斩锅为铸造全不锈钢材质,并有防溢锅沿,防止渗料、溢料。斩锅为双速,可以与斩刀任意速度配合,斩拌时间短,物料温升小。
 
电器部件采用防水设计,密封性好,清洗方便。
 
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